Općenito

Postupak analize obuhvaća razne fizikalno – kemijske i analitičke metode. Većinu tih metoda moguće je precizno napraviti jedino u specijaliziranim laboratorijima. U laboratoriju RTlab-a moguće je ispitati sastav i kakvoću mošta, vina, jakih alkoholnih pića i octa kako bi se utvrdile točne vrijednosti osnovnih parametara. Ukoliko ispitani parametri odstupaju od preporučenih vrijednosti moguće ih je prema potrebi korigirati.

Sve analize provode se sukladno sljedećim važećim zakonima i pravilnicima:

  • Zakon o vinu
  • Pravilnik o proizvodnji vina
  • Pravilnik o vinu
  • Pravilnik o uvjetima analize mošta, vina, drugih proizvoda od grožđa i vina, te
  • voćnih vina i drugih proizvoda na bazi voćnih vina
  • Pravilnik o jakim alkoholnim pićima
  • Pravilnik o vinskom i voćnom octu

Za analizu je potrebno donijeti jednu litru uzorka u sterilnoj boci